Module

Wenn es mehr sein darf

Module für die individuelle Optimierung Ihrer Betriebsabläufe

Produktion WebApp

Produzieren wie am Schnürchen - Planen für die Küche

Planen Sie die Produktion für arbeitsteilige Herstellung mit Rezepten und Bedarfsmengen, in Abstimmung mit den geplanten Verbräuchen. Weisen Sie Produktionsbereiche und Verantwortlichkeiten zu und behalten Sie den Zeitplan im Blick. Die Kommissionierung beenden Sie mit dem Ausdruck der zugehörigen Etiketten und/oder Lieferscheine mit QR-Code für die Logistiker.

 

Bedarfsorientiert einkaufen

  • Produktionsartikel durchrezeptieren
  • Wenn es darum geht, die Produktion in der Küche besser zu steuern, ist die Produktions WebApp genau die richtige Lösung.
  • Einkaufsliste mit Standardlieferanten erstellen

Küchenproduktion arbeitsteilig organisieren

  • Küchengerecht für Touchscreen optimiert
  • Gesamtbedarf veranstaltungsübergreifend anzeigen
  • Rezepturen mit Bild und Anweisung in veränderbaren Mengen hinterlegen
  • Vorproduktionsartikel und Gerichte
  • Fertigungsbereiche zuweisen
  • Produktionsstand (offen, in Arbeit, kommissioniert) überblicken
  • Liste nach aktuellem Fertigungsstatus sortiert

Fertige Artikel kommissionieren

  • Fertige Artikel zur Abholung bereitstellen
  • Boxenetiketten mit Inhaltsliste ausdrucken
  • Lieferscheine mit Adresse, Veranstaltungsdetails und QR-Code beifügen

Interne Kommunikation stärken

  • Interne Nachrichten anzeigen und senden
  • Aktivitäten zuweisen und erledigen
  • Automatische Warnung bei Verzug

Technische und Modulvoraussetzungen

  • Touchscreen für die Küche
  • Kalkulation, Artikeldetails, Rezepturen
  • Vorgänge
  • Multibenutzer
  • Bp Event WebApps
  • Serverinstallation

Erweiterte Möglichkeiten mit anderen Modulen

  • Bedarfsmenge an Einkauf übergeben mit dem Modul Einkauf
  • Nahtlose Übergabe an Service oder Logistiker mit dem Konferenz- bzw. Logistik Client

pdfModul Produktion WebApp (PDF)134.43 KB