Schritt für Schritt zur Perfektion

Exklusive Locations, besonderer Service

Im gesamten Rhein-Mosel-Gebiet liegen die unterschiedlichen Eventlocation verstreut, die von Alexander's Catering seit über zehn Jahren betreut werden – Burgen und Schlösser, Kongresshallen oder besondere Veranstaltungsorte wie das Luxor, ein umgebautes 50er-Jahre Kino mitten in Koblenz. Das Geschäft ist langsam aber stetig gewachsen, ganz wie geplant. Das war auch der Grund, warum Sascha Nini, Inhaber und Geschäftsführer, schon früh auf Bp Event setzte: hier ist die nachträgliche Erweiterung der Software sozusagen „vorprogrammiert“.

Eins, zwei, drei ... ganz viele Benutzer

Bei Alexander's verwenden nicht nur die Eventverantwortlichen die Bp Event Software, sondern auch die Küche und die Kolleginnen in der Buchhaltung – insgesamt ca. 20 Personen.  Eine Datev-Schnittstelle für die Buchhaltung sowie weitere Import- und Exportschnittstellen erleichtern die Arbeit, zum Beispiel für die Buchung von Caterings über den Online-Shop. Auftragsabwicklung, Kundenmanagement und externe sowie interne Kommunikation laufen schon lange ausschließlich über Bp Event, aber bei Alexander's wollte man mehr: auch Produktion und Einkauf werden inzwischen über dieselbe Software gesteuert.

Einkaufs- und Produktionssteuerung steigern die Effizienz

Der letzte große Schritt war die Einführung des Moduls „Einkauf“ und der Produktions-WebApp für die Küche. Dafür wurden alle Verkaufsartikel rezeptiert, sowie entsprechende Einkaufs- und Lieferantenartikel angelegt – wirklich eine beachtliche Aufgabe. 

Hat sich der Einsatz gelohnt? Frau Pfau vom Eventbüro meint: „Absolut. Inzwischen sind alle Artikel rezeptiert und die Mitarbeiter kalkulieren und bestellen bei den Lieferanten aus Bp Event. Alle sind von Bp Event begeistert und arbeiten sehr gerne und effektiv damit.“